第658集 (第2/2页)
　　
　　塔吉克人在饮食嗜好上有如下特点：
　　
　　1、注重讲究菜肴鲜嫩酥香，注重菜品肉多量足。
　　
　　2、口味一般喜咸，爱甜、酸、辣味道。
　　
　　3、主食以面为主，离不开馕。
　　
　　4、副食爱吃羊肉、牛肉、鸡、鸭及蛋类；蔬菜喜欢甜菜、洋葱、豌豆、黄瓜、土豆、豆苗、西红柿等；调料爱用孜然、伏牛花、胡椒、榅桲、色拉、糖、盐、葱等。
　　
　　5、制法对炸、烤、煎等烹调方法制作的菜肴偏爱。
　　
　　6、中餐喜爱中国的清真菜、京菜。
　　
　　7、菜谱很欣赏什锦拼盘、手抓羊肉、烤鸭、奶油扒白菜等、烤肉、栗子鸡、琥珀桃仁、咖喱牛肉、烤全羊、氽丸子等风味菜肴。
　　
　　8、水酒对啤酒、葡萄酒较适应，喜欢饮料中的矿泉水、柠檬汁、桔子汁、酸奶和奶茶等。
　　
　　9、果品爱吃哈密瓜、葡萄、苹果、梨、西瓜等水果；干果喜欢杏干、葡萄干、栗子等。[3]
　　
　　居住
　　
　　在多为砖瓦房。为防地震，建筑物多为平房及多层楼房，高层建筑很少。室内陈设仍保留传统的特点。窗户及门上的帐幔、被罩、桌布、包馕用的餐巾、枕巾、手巾等织物均绣有珍奇的花鸟和美丽的图案。
　　
　　社交
　　
　　塔吉克人十分重视礼节，幼辈见长者要问安，亲友相遇时要握手、抚须，即使遇到不相识的人也要问候，将双手拇指并在一起道一声好。塔吉克人特别崇拜鹰，认为鹰象征着勇敢和英雄。他们崇尚白色，认为白色纯正洁净；塔吉克人还喜欢绿色，认为绿色象征着幸福和美好。
　　
　　军事：
　　
　　政策
　　
　　塔武装力量于1993年2月23日组建。由陆军、机动部队、空军防空军三个军种组成，总兵力约1．5万人。陆军编为1个师、4个旅和若干独立保障分队；空军防空军编为1个混编直升机大队，1个防空导弹团和1个防空雷达团；机动部队编为1个空降突击旅和多个独立作战与支持保障分队。此外，塔强力部门中的边防总局隶属国家anquanweiyuanhui，总兵力约1．7万人。国民卫队直接隶属总统，总兵力约5000人。根据塔俄军事合作协议，俄在塔部署第201军事基地，总兵力约7500人。
　　
　　陆军
　　
　　约9000人，编3个摩步旅（含1个训练旅）、1个炮兵旅、1个特种旅、1个特种分队。
　　
　　武器装备主要作战坦克：40辆。装甲步兵战斗车：34辆。装甲运输车：29辆。牵引炮：12门。火箭炮：10门。迫击炮：9门。地空导弹：20部。