第248章 有进步，这次导师没走 (第2/2页)
　　
　　之后另一半油加入干辣椒、灯笼椒、豆瓣酱、黄豆酱、花椒、冰糖、豆豉爆香，将一边控干水分的排骨倒入，翻炒入味后，赵晓婧拿出配套的小锅和酒精炉，点火后开中火，在锅中加入另一半料油，铺上生洋葱后，将排骨盛入，最上方再放上几片香菜叶子点缀。
　　
　　计时器上的时间还剩二十分钟。
　　
　　赵晓婧揭开啤酒鸭的锅盖，用筷子戳了戳，之后加入食盐，青红椒段，翻炒几下后开大火收汁。
　　
　　十道菜已经完成四道，剩下六道也都完成了一半。
　　
　　时间倒是充裕，但先后顺序很重要。
　　
　　这里没有系统微波炉，无法一键恢复菜品刚出锅的口感，赵晓婧只能根据时间流逝对口感影响的大小程度来做。
　　
　　赵晓婧揭开炖牛肉的锅盖，加入食盐，翻炒几下后将一边切成大块的西红柿放入，然后开中火，一边炖煮一边收汁。
　　
　　再将一边腌制过的鲈鱼洗干净，上蒸锅的同时，调个简单料汁。
　　
　　之后赵晓婧换了一口陶瓷锅，油热后放入姜蒜末，爆香后下入一边焯烫好的藕片，翻炒二十秒，再放入盐、鸡精、白醋、小半勺糖，之后调大火，再翻炒三十秒，加入葱花，红椒碎，几个翻勺后清清亮亮的出锅。
　　
　　再将定型后的平菇下油锅，炸至金黄捞出，在盘底垫上一张油纸后盛入，洒上调好的椒盐料。
　　
　　时间还剩最后十分钟。
　　
　　赵晓婧将鸡汤锅揭开，加入盐和枸杞，盖上盖后关火，再将一边蒸鲈鱼的锅也关火。
　　
　　之后再次起锅烧油，油热后将拌匀的海蛎糊从中间向边缘沿着圆圈慢慢倒入，尽可能的煎薄，等待海蛎定型后，不断晃锅，使海蛎受热均匀。
　　
　　一面煎好，一个大翻勺，将海蛎煎轻松换面，再沿着边缘将搅拌好的鸡蛋液倒入，再翻一个面，双面金黄后起锅装盘，在一边用小碗碟放入成品甜辣酱。
　　
　　还剩五分钟。
　　
　　赵晓婧将做排骨时一起做的料油加热，从蒸锅中端出蒸好的鲈鱼，淋上调好的料汁后，又在背上放上切好的青红椒和葱白丝，再将锅中热油淋上。
　　
　　最后将牛肉关火，找个好看的汤碗盛上。
　　
　　赵晓婧看了一眼计时器，这时还剩两分钟。
　　
　　迅速将十道菜在一边的桌上摆好，赵晓婧站定。
　　
　　然后看着虚拟老师凭空出现，严肃的皱着眉头，先对着桌上的菜打量一圈。
　　
　　啤酒鸭、干锅排骨、百合莲子鸡汤、番茄牛腩、清蒸鲈鱼、白灼基围虾、炸平菇、清炒藕片、蚵仔煎、蓝莓山药。
　　
　　要求的八人餐，赵晓婧做了十道菜。七荤三素，蒸烧焖炖煎炒炸都有。
　　
　　导师看了一圈之后悠悠入座，拿起一边的碗筷开始尝菜。
　　
　　赵晓婧紧张的心情略微放松一小截。
　　
　　有进步，这次导师没直接走掉。