13 黄焖鸡 (第1/2页)
这日的晚膳,是孙宜一个人给文才人做的,主菜是黄焖鸡块。
晚膳时间已经到了,文才人才倚靠在软榻上看书,并没有起身的意思。
自从赵溪音侍膳,她对吃饭有了莫大的兴趣,可赵御厨没侍奉几日,又换成了别的御厨,她对吃饭的热情,顿时减少了。
说实话,对司膳司经常调换御厨的行为,她很不满,却也忍了,一介末等小嫔妃,没太大的权利去讨要御厨。
反正以前都是这么过来的。
想到这,文才人不耐烦地把手上的书扔掉,以前是这么过来的不假,可那时候没吃过赵溪音做的饭,如今是见过了真正的太阳,谁还能忍受黑暗啊!
“主子,起来用膳了,侍膳的御厨都到门外了。”
文才人兴致缺缺地起身,仍抱有希望:“是赵御厨吗?”
“不是,是孙御厨。”
文才人记得,孙御厨勉强还行吧,虽然比不上赵溪音,比那个潘御厨却是好多了:“传膳。”
孙宜进来时还有些忐忑,晚膳是她一个人忙活的,忙的脚不点地,总算把三菜一汤做齐了,就是不知道赶出来的菜品,能不能让文才人满意。
她被潘影儿连累,也只剩下一次机会,若是再被退菜,将会是第二个被赶出司膳司的人。
“什么菜啊?”
“回才人,是黄焖鸡,炒冬笋和地三鲜,再加一道解腻的酸梅汤。”
文才人微微抬眸,这配置,怎么看都像是赵溪音的手笔。
她拿起筷子就去夹地三鲜,旁人做的地三鲜和赵溪音送来的味道不一样,尝了一口,果然是“赵味”。
炒冬笋也一样,味道有七八分像,比潘影儿做的可口多了。
“这味道……”
文才人这才激起一些吃饭的兴致,筷子最终还是伸向那道冒着热气的黄焖鸡。
鸡块和土豆块被浓郁的酱汁包裹,呈现酱色,连青红椒上都裹着浓浓的酱汁。
鸡肉的肉质紧实,味入肌理,吃一口就能感受到汤汁浓厚的香味,土豆炖得软烂,稍一抿就在口中融化了,青椒则有些辣,不过正和她的口味。
辣味上头,少不得端来一碗白米饭。
文才人会吃,连肉带汁一起浇在米饭上,把莹白的米饭拌成酱色,和鸡肉土豆混在一起大快朵颐,光是看着,就馋哭一众宫女。
孙宜至此才知,为什么赵溪音会说文才人喜欢重口味,这哪是喜欢啊,分明是毫无抵抗力。
她以前也侍奉过文才人,却被这柔弱的外表给骗了,任谁都想不到,小白花一样的女子喜欢重油重盐的口味。
文才人干掉一碗饭,满意地放下筷子,拿起银勺小口小口喝着酸梅汤,又成了斯斯文文的样子。
“今日这膳食……”她还是问出口,“颇有赵御厨的风格。”
孙宜不敢居功:“食单的确是赵御厨所写,这几道菜,也是在赵御厨的指点下做的。”
赵溪音心善,知道她被郭掌膳针对,一个人要忙活这么多菜,就和徐棠一起来帮了忙。
帮忙倒还是其次,重要的是,赵溪音手把手地教她做菜,一顿饭下来,就让她多了许多做菜心得。
文才人笑了声:“果不其然。”
江湖没有赵御厨在,却总有赵御厨的传说。
“那丫头要给丽美人侍膳,还要给你拟写食单,帮你做菜,她倒是挺忙。”
孙宜如实回答:“潘影儿被赶出宫,掌膳女官没有指派旁的御厨过来,好在有赵御厨帮忙,也确实是辛苦她了。”
文才人听的直蹙眉,这个郭掌膳想干嘛?针对御厨还是藐视自己?
她目光变得凌厉起来:“赵丫头这么没用,忙成这样都不会反抗,是得有人敲打敲打你们郭掌膳了。”
孙宜苦笑,这话是把司膳司三十多个厨娘全骂进去了,尤其是她。
她也看出来了,文才人很护赵溪音的短,这是要给赵溪音出气呢。
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赵溪音是在第二日看的这出热闹。
她刚从库房里翻出一些瓦罐,趁着晴天清洗出来,留着腌制一些花蜜啊、酸笋啊、秘制酱和米酒之类的东西,就看文才人一袭雅白宫装,款款而来。
她身边的宫女毫不留情,上来就道:“旁的嫔妃都是两个御厨侍膳,我家主子却只有一个人,这不是明着藐视我家主子吗?叫你们郭掌膳出来!”
赵溪音洗罐子的手一顿:“哦嚯。”
司膳司的这几个掌膳、典膳和司膳平日里不做菜,也不怎么待在司膳司,哪舒服哪待着。
因此文才人来的时候,司膳司连个能做主的人都没有,还是个年长的厨娘,吩咐一个跑腿快的年轻厨娘,去请郭掌膳。
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