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第六十七章 加药食品食用禁忌

第六十七章 加药食品食用禁忌 (第1/1页)
  
  我国《食品卫生法》第八条明文规定:食品中不得加入药物。然而近几年来,在食品中滥加药物的现象日趋严重,致使消费者无病吃
  
  “药”,甚至给人们的健康带来损害。据调查表明,加药食品主要有饮料、糕点、乳晶、酒四大类,约百余个品种。
  
  加入的药物有中药,如人参、党参、当归、鹿茸、蜂王浆、川芎、天麻、杜仲、灵芝、白芍等,西药如维丁钙、谷维素、氨茶碱、*、硫酸亚铁等,还有各种微量元素。
  
  食品中加入药物虽对个别患者可能有治疗作用,但对广大消费者是不利的,特别是对儿童的危害最大。
  
  如人参酒、人参可乐、人参麦乳精、人参糖等,刁;少人把它视为延年益寿的
  
  “高级补品”,然而长期服用人参食品就会出现胸I:习、腹胀、烦躁、失眠、易激动等剐作用,导致
  
  “人参综合症”。儿童食用内含大量激素的蜂王浆食品,会出现畸形发育,促使竹斗T-热。
  
  有的厂家把治疗植物帅扦,力能失调的药物谷维素加刘饼干中称
  
  “谷维素饼干”,说是可以增加营养,防止神经衰弱、失眠。谷维素超过正常服用量20倍就会导致神经功能紊乱,表现为头晕、头痛、失眠、精神兴奋等。
  
  市场上出售的
  
  “电视糖”,含有大量的维生素A,儿童吃一粒就超过正常食用量,长期服用,同样会引起体内积蓄中毒,表现为食欲不振、腹泻、毛发脱落,甚至影响骨路发育。
  
  微量元素对人体的生理功能有着重要作用,但摄入过量,也会导致某些疾病的发生,如钙和磷的摄入量以1:1为最好,钙磷比值低,则影响钙吸收和代谢;镁的摄入量过多,也会扰乱钙的代谢;过量的锌会干扰铜的代谢;过量的铜又会抑制铁的吸收和代谢。
  
  俗话说,
  
  “是药便有三分毒”。因而,正常人不要买加药食品食用。如果觉得缺什么元素或维生素,要请医生诊断后用药,切不可自作主张乱买乱食加药食品。
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