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腌肉

腌肉 (第1/2页)
  
  卢筱筱进到厨房拿了一个小坛子、一袋盐和一瓶白酒后她就回到院子里,然后她朝着刘彪道:“一会儿肉的水分沥干后,你先倒一点白酒抹到肉上,然后再抓一把盐把肉仔仔细细的揉搓一遍,一定要把肉的每个部位都揉搓到位了,不然这个天气肉放不住。”
  
  “我知道了。”
  
  半个小时后刘彪把肉揉搓干就就朝着堂屋喊道:“筱爷,我已经帮肉搓好盐了,麻烦你出来看下可不可以了。”
  
  卢筱筱听到刘彪的话后放下手里的书,然后就到院子去看刘彪处理好的肉。
  
  “已经可以了,你把肉放到坛子里去,然后把油纸盖到坛子上面,再用草绳绑紧瓶口。”
  
  刘彪听到卢筱筱的话后按照卢筱筱说的一步步的操作,没有一会儿就弄好了。
  
  “肉已经腌制好了,你可以拿回家了,如果你要吃肉记得切肉的时候不要让肉沾到水,不然肉会坏的,还有就是记得坛子要放在阴凉处。”卢筱筱朝着刘彪交代道。
  
  “我知道了,谢谢筱爷。”
  
  卢筱筱在刘彪离开后就到厨房去炖猪蹄了,因为猪蹄比较难炖烂,所以她现在就要开始炖猪蹄。
  
  晚上八点半,卢筱筱锁好门后就朝着牛棚走去,她在去后山的路上遇到好几个人,好在后山那条小路上没有人,不然她今天晚上就去不了牛棚了。
  
  “二师父快开门。”卢筱筱把篮子从空间取出来后就朝着屋子里喊道。
  
  “快进来,别让人看到你。”谢工头打开门后朝着卢筱筱道。
  
  卢筱筱进屋后就把篮子里的黄豆炖猪蹄拿了出来,然后她开口道:“今天村里分猪肉,所以我炖了些猪蹄送过来给师父们吃。”
  
  
  
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